زندگی زیر پوست من

که زندگی از خوشبختی شکوهمندتر است ....

گیاهخوار بعد از این !
ساعت ۱:٤٤ ‎ب.ظ روز پنجشنبه ۱٧ آذر ۱۳٩٠   کلمات کلیدی:

جو گیاهخواری ما را گرفته بدجور ! در همین راستا برای ناهار یک خوراک وجترین ! درست کرده ام متشکل از یک پیاز خلال درشت شده + هویج حلقه شده + کدوی حلقه شده با پوست که نیم ساعت به پایان پخت یک سیب زمینی کوچک حلقه شده هم به آن اضافه خواهم کرد!

البته مدیونید فکر کنید اینها را دارم آبپز می کنم ها ! بلکَه با کمی روغن و حرارت پایین دارم سرخشان می کنم تا در حین سرخ شدن پخته هم بشود . و اوج ماجرای این خوراک پنیر پیتزایی است که در پایان رویش می ریزم و در فر می گذارم تا برشته شود !

 

این خوراک مورد علاقه من درمیز صبحانه هتلی بود که مشهد رفته بودیم ! فکر می کنم در آخر باید یه کمی در حد یک قاشق چایخوری رب هم باید بهش بزنم . چون اونی که تو مشهد خوردم رنگش یه نمه قرمز هم می زد و خوب فلفل سیاه فراوان هم که می طلبد نافرم !

 

حالا که ما درست کرده ایم و چی از آب در بیاید معلوم نیست ! راستش انقدر این چند روزه پلوخورش نذری چرب و چیلی خوردیم احساس می کنم به یک خوراک سبک احتیاج داریم .

. فقط دعا بفرمائید همسرجان بتواند دوستش را بپیچاند و نرود برایمان آبگوشت نذری بیاورد ! چون به هر حال این احتمال به میزان بالایی وجود دارد  !

 

اگه خوراک خوبی از آب در اومد دستور پخت و عکسشو براتون میذارم !

__________________________________________________________________

نتیجه : به به ! خوشمزه نمی دونید چی شد !!! بسیار بسیار خوراک خوشمزه و هیجان انگیزی شد ! طبق قولم دستور پختشو تو ادامه مطلب براتون میذارم !


طرز تهیه !:

اول یک پیاز متوسط رو خلال درشت کنید . 2 عدد هویج متوسط رو هم پوست گرفته و اریب اریب حلقه کنید . 3 عدد کدوی سبز کوچک رو هم با پوست بصورت اریب حلقه کنید . حلقه های هویج کمی نازکتر و حلقه های کدو کمی ضخیم .

کف یک ماهیتابه را یک قاشق روغن زیتون بی بو یا هر روغنی که مایلید بریزید . اول پیاز و هویج را بریزید و حرارت شعله گاز را خیلی خیلی کم کنید . در ماهیتابه را هم بگذارید تا پیاز ها آب بیندازند و هویج هم کمی نرم شود . بعد از حدود 10 دقیقه کدوها را هم اضافه کنید و باز در ماهیتابه را بگذارید تا با هم بپزند و کمی هم سرخ شوند . حدود 40 الی 50 دقیقه باید صبر کنید . بعد از این مدت باید آب خوراک تمام شده و به روغن افتاده باشد . حالا نمک , فلفل سیاه و کمی پودر سیر اضافه کنید و بعد هم یک مشت پنیر پیتزای رنده شده روی خوراک بریزید . اگر پنیر پارمزان هم داشته باشید که عالی است ! یک قاشق غذاخوری از آن هم بریزید . حالا در ماهیتابه را بگذارید و یا اینکه 5 دقیقه در فر بگذارید تا پنیرها آب شوند . همین که پنیر نرم و کشدار شود خوراک شما آماده است .خوشمزه

به دلخواه خود می توانید قارچ ( من نداشتم وگرنه می ریختم ) بادمجان , سیب زمینی , نخود فرنگی , کلم براکلی و سبزیجات دیگر اضافه کنید . اما ورژن اصلی اش که من خوردم فقط کدو و پیاز و هویج بود .

عکسشو هم براتون نمیذارم ! چون دخترهای خوبی نبودید و ازم نخواستید ! کلا 2 تا کامنت برای این مطلب گرفتم که  عکس رو خصوصی براشون می فرستم ! شما هم برید خودتون درست کنید ببینید چه شکلیه !

والّا !

پشیمان نوشت !‌: آقا من شرمنده دوستان همیشه همراه شدم ! خودمونیم ها ! واستون ناز کردم ! دلیل اصل عکس نگذاشتن این بود که عکسه خیلی افتضاح بود و آبروم می رفت پیشتون ! این دوربین من شارژ نداشت و نمیشد صبر کنم تا شارژ بشه . واسه همین کیفیت دوربین گوشی مو تا جایی که می شد , آوردم پایین و عکس گرفتم . واسه همین اصلا خوب نشده . ولی به خاطر گل روی شما میذارمش ! باور کنید مزه اش از عکسش خیلی خیلی بهتر بود !

عکس با فلاش

 

عکس بدون فلاش